Costillas de cerdo

Las costillas de cerdo la mejor forma de cocinar en adobo rica receta fácil y rápido de preparar. Son las favoritas de millones de personas en todo el mundo. La versatilidad para preparar recetas de costillas es increíble. Es una de las proteínas más consumidas y en esta ocasión te mostraré como puedes hacer esta receta.

DIFICULTAD
Intermedia

PORCIONES
4

TOTAL
130 minutos

Utensilios

Bowl	Cuchara	Refrigerador
Parrilla	Horno

Ingredientes

1 Kg de costillas de cerdo ya cortadas
Salsa barbacoa al gusto
2 Kg de costilla de res
1 Cucharada de pimiento dulce
Hierbas aromáticas al gusto

¡Procedemos a cocinar! costillas de cerdo

Macerar y hornear

1. En primer lugar, en un bowl se tiene que mezclar el pimiento dulce con las costillas. Se añaden las hierbas aromáticas. Enseguida se tienen que agregar dos cucharadas de salsa barbacoa, en este paso solamente es para macerar las costillas en el refrigerador durante 1 hora aproximadamente.

2. En segundo lugar, se tiene que precalentar el horno a 190°. En una parrilla de aluminio se tendrán que acomodar todas las costillas de forma que se puedan meter al horno. Puedes acomodarlas dejando un pequeño espacio y acomodándolas para que no tengas que hornear por separado.

3. Se tienen que cocinar aproximadamente 1 hora dando vuelta en intervalos de 15 minutos y barnizando en la parte superior con salsa barbacoa para que vaya tomando el color y sabor adecuado.

Servir

4. Finalmente, se tendrá que retirar y servir con la guarnición de tu preferencia.

Acompañamientos para las costillas de cerdo

También, esta receta se pueden acompañar con salsa BBQ. Además, con una ensalada de col que tienes que rallar zanahoria, col morada, col verde, manzana verde, mezclar con mayonesa y añadir una cucharadita de vinagre o vino blanco. Asimismo, papas horneadas se cortan las papas en cubos sazonar con una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, puedes añadir tomillo y untar mantequilla. Deberás hornear por 15 minutos y será un excelente acompañamiento para tus costillas. De hecho puedes acompañarlas con una deliciosa ensalada de papa.

Información Nutrimental y su tabla de costillas de cerdo

En conclusión, una porción de costillas de cerdo en salsa BBQ puede dar 90 calorías, siendo una porción pequeña. De hecho, tiene un total de 6,58 gramos de grasa, 6,22 de proteínas y una gran cantidad de carbohidratos que asciende hasta 1,22 gramos. Por lo tanto, es ideal para ocasiones muy especiales.