Alitas de pollo
Alitas de pollo recetas mexicanas caseras deliciosas e irresistibles, han tomado mucha popularidad en los últimos años debido a que son muy sabrosas. Lo mas importante, de esta receta que es fácil de preparar y se puede compartir con toda la familia y amigos. Sin duda, está receta tiene muchas alternativas para su preparación. Es por eso, que es una receta que todos desean aprender, no olvidemos que la base principal de este platillo es el pollo. Por ultimo, puedes seguirla paso a paso.
 DIFICULTAD Fácil |   PORCIONES 6 |  TOTAL 40 minutos |
Utensilios
 Sarté |  Papel absolvente |  Pinzas |
 Olla |  Licuadora |
Ingredientes
- 2 Litros de aceite
- 1 Kilo de alitas de pollo
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1/4 Tazas de fácula de maíz
- 1/2 Taza de harina
- 1 Cucharada de polvo de ajo
- 1/2 Taza de cátsup
- 1/4 Taza de chile chipotle adobado
- 1/2 Taza de azúcar mascabado
- 1/2 Taza de miel
- 1 Pizca de sal
- 1 Cucharada de pimienta
- 2 Cucharadas de salsa inglesa
- 1/4 Taza de vinagre de manzana
- 1 Cucharada de cebolla en polvo
- Zanahorias, jícama, pepino y apio al gusto
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¡Procedemos a cocinar! alitas de pollo
Cocinar
1. En un sartén con mantequilla fríe todas las alitas por 20 minutos. En seguida, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
2. Siguiente, en una olla con mantequilla, añade el ajo, salsa cátsup, adobo de chiles chipotles, azúcar mascabado, miel, mostaza, salsa inglesa, vinagre, pimienta y la cebolla en polvo, integra todo de manera adecuada. En seguida, mezcla lentamente todo hasta que tenga una consistencia que sea espesa y bien cosida.
Licuar
3. Ya que este cosida, licua todo los ingrediente para la salsa BBQ, en un bowl pon las alitas y la salsa, sazónalas con sal y pimienta. Al final, añade la harina y fécula de maíz, integra todo de manera adecuada.
Servir
4. Finalmente, sirve tu plato al gusto.
Acompañamientos para las alitas de pollo
La salsa es ideal para quienes prefieren un sabor ahumado con un toque exquisito. Es fácil de hacerla, su preparación incluye ingredientes como ketchup, miel. Es la mejor elección que puedes hacer para todos los paladares que lo requieran. También, le da a las alitas su mejor color irresistible.
Además, la mejor manera de acompañar las alitas de pollo en salsa BBQ es con unos bastones de zanahoria, jícama, pepino o apio. También, se puede acompañar con salsa ranch que es ideal para esta receta o una ensalada de espinacas. Finalmente, te dejamos aquí para que la disfrutes.
Información Nutrimental y su tabla de alitas de pollo
A pesar de que es una receta muy deliciosa esta se caracteriza por que tiene una elevada cantidad de kilocalorías. Considera que por cada alita estarás consumiendo aproximadamente 81 calorías, 5,4 gramos de grasas y 7,46 gramos de proteínas. No obstante, lo ideal es consumirlas de manera moderada.
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