Pozole blanco

Pozole blanco receta tradicional mexicana. Este plato es especial para acompañar a toda la familia, sus ricos granos de maíz, su carne de cerdo acompañado con rábanos, aguacates, lechuga, chiles serranos y su limón. Aquí te presentamos como hacer esta rica receta.

Utensilios

Olla

Cuchara

Olla

Ingrediente

3 Litros de agua
1 Kilo carne de cerdo mixta o espaldilla
1 Kilo de maíz para pozole
1 Cebolla partida por la mitad
2 Cabezas de ajo
1/2 Cebolla moral bien picada para acompañarlo
1 Maso de rábanos bien picado o en rodajas para acompañarlo
1/2 Lechuga bien picada para acompañarlo
2 Aguacates cortados en tiras
Limón al gusto
Sal gusto

¡Procedemos a cocinar! pozole blanco

Cocinar

1. En una olla con agua pon la cebolla, las cabezas de ajo y sal al gusto, en cuanto hierva agrega el maíz y cocina por 1 hora y media o hasta que este blandito o tierno. Añade la carne, cocina por 1 hora y media más o hasta que la carne este bien cosida.

Servir

2. Así que, sirve el pozole, acompáñalo con cebolla bien picada, lechuga, rábanos y limón al gusto.

Acompañamientos para el pozole blanco

Este platillo se puede acompañar con unas crujientes tostadas de maíz con crema ya sea ponerle encima el pozole o comerlas por un lado disfrutando cada bocado. También, se puede acompañar con un rico aguacate cortado en tiras para darle un sabor exquisito y cremoso, con lechuga, rábano y limón. Además, de esta forma lo disfruta más la gente. Terminando con un delicioso postre de chocoflan.

Información Nutrimental y su tabla de pozole blanco

En conclusión, esta receta de una porción de 300 ml puede tener de alrededor de 240-270 calorías, 15-18 g de proteínas, 15-20 g de carbohidratos, y de 5 a 7 g de grasa. De hecho, la porción tu la pones. En cuanto al tamaño por ración son las calorías debe de tener. Así que, Aquí te mostramos la tabla. También, sus nutrientes que lo acompañan. De hecho, aquí tienes toda la información necesaria.