Ostiones ahumados

Los ostiones ahumados receta deliciosa y fácil de preparar. Se caracteriza por ser afrodisiaco y con un sabor único. Este molusco es ideal para su consumo debido a que tiene una alta cantidad de proteínas y también es rico en omega 3.

Utensilios

Sartén

Cuchillo

Asador

Ingredientes

24 Piezas de ostiones en su concha limpios
2 Tazas de puré de tomate
6 Cucharadas de salsa picante habanero
3 Cucharadas de sazonador de tu preferencia
3 Cucharadas de salsa tipo inglesa
6 Limones partido en 4 partes
Sal gusto

¡Procedemos a cocinar! ostiones ahumados

Lavar y abrir

1. Primero, tienes que lavar los ostiones con abundante agua. Seguidamente, abrirlos con un cuchillo procurando no tirar su líquido. Después, retira la parte superior de la concha, ponlos en un sartén.

Cocer

2. Segundo, se prepara el asador, deberá estar a una temperatura entre 232°C a 287°C. Así mismo, el sartén se deberá colocar directamente sobre el fuego y se deberá esperar 3 a 6 minutos o hasta que hiervan. Por último, mezcla el puré de tomate con la salsa de chile habanero y tienes que verter sobre los ostiones recién cocinados.

Servir

3. Además, verte salsa inglesa al gusto, puedes añadir unas gotas de limón, aguacate y sal al gusto. Así que, sirve en un plato en las mismas conchas.

Acompañamientos para los ostiones ahumados

En este caso se trata de una receta única, pero puedes hacerse un spaghetti con camarones para acompañarlos. Ya que esta receta es muy ligera y puede que no satisfaga a una persona adulta. Puede acompañarse con una salsa de tomate o una ensalada de verduras para niños.

Información Nutrimental y su tabla de ostiones ahumados

Este platillo pueden tener 17 calorías por unidad y solamente 1.95 gramos de proteínas. Está cuenta con menos de un gramo de grasas. Una receta que se puede disfrutar mucho por su contenido nutrimental.

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