Flan napolitano
Como hacer flan napolitano suave y cremoso receta tradicional fácil. Hay muchas recetas de postres que son fáciles de preparar. Una de ellas es este plato, que en México y otros países de América Latina se ha popularizado. Siendo una receta que con el paso de los años se ha ido adaptando a los gustos de la región.
 DIFICULTAD Fácil |   PORCIONES 6 |  TOTAL 95 minutos |
Utensilios
 Sartén |  Cuchar de madera |  Bowl |
 Licuadora |  Molde |  Recipiente para hornear |
 Horno |  Cuchillo |  Plato |
Ingredientes
- 1 Taza de azúcar
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Lata de leche condensada
- 1 Taza de leche regular
- 1 Cucharadita de canela en polvo
- 200 Gamos de queso crema cortado en rebanadas
- 5 Huevos
- 2 Cucharaditas de vainilla
- 16 Rebanadas de pan bolillo para capirotada
- 1/4 Taza de cacahuates cortados por la mitad
- 1 Taza de agua
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¡Procedemos a cocinar! flan napolitano
Calentar
1. Pon a calentar un sartén, agrega el azúcar, 2 cucharaditas de agua y revolver con una cuchara 30 minutos o hasta que esté bien derretida como caramelo. Sácalo del fuego, ponlo en el molde para que repose.
Licuar y preparar
2. En una licuadora pon la leche regular, los huevos, licua, agrega la leche condensada, la leche evaporada, el queso, la vainilla y licua de nuevo. Agrégalo al molde y ciérralo con papel aluminio, ponlo en el recipiente para hornear con una taza de agua para el baño maría.
Hornear
3. Por último, pon a calentar el horno a 180 ° C. de 40 a 50 minutos. Retíralo del horno para que se enfríe de 10 a 15 minutos.
Servir
4. Así que, listo para servir.
Acompañamientos para el flan napolitano
Esta receta se puede acompañar sirviendo una rebanada con unas cerezas y frambuesas como decoración. Su acidez le dará un toque al sabor del flan. También, los frutos rojos son los mejores complementos para este plato. Además, se pueden emplear trozos de fresas que pueden decorar en la parte superior el postre. En rebanadas o como se desee cortar, es muy fácil de prepararlo para poder servir. De hecho, se pueden añadir rodajas de durazno en almíbar en la parte superior para que sea parte de la decoración para darle un toque más dulce. Además, puedes usar chocolate o cajeta para darle mayor textura a este postre. De la mismo forma, después de una rico pollo a la plancha.
Información Nutrimental y su tabla del flan napolitano
Esta receta es un postre que tiene un alto contenido de calorías. Aproximadamente 338 kcal por cada 100 gramos. Por lo que una sola porción es suficiente para una persona adulta y hasta para un niño. Por lo que debe ser moderado el consumo de este plato.
Este puede aportar hasta 62g de carbohidratos por porción y un aproximado de 34,90g de azúcar. Lo que supone una cantidad alta para cualquier persona. Además, que suele tener una gran concentración de grasas, siendo la mayor parte grasas trans que son las que pueden afectar más al sistema circulatorio.
No es ideal para quienes padecen diabetes o problemas de obesidad. Ya que tienen más de 311mg de sodio y 49mg de colesterol.
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